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山田ガーデン

庭から、学ぼう。

懐かしの果物

 

「食べる楽しみがあるものを植えよう」と、父は実のなる木を植えては、収穫を楽しんでいます。

そんな父が、子供の頃を懐かしんで植えたのがこちらの木。


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いちじく ドーフィン

冬には、やり過ぎだと思うほどバッサリと剪定できるので、たとえ今は葉が大きくて邪魔だとしても大丈夫。

芽吹きがGW過ぎと遅めなので、ヒヤヒヤさせられますが(笑)

狭い南側の庭(通路)が去年は伸びた枝で通行止めに。今年は真っ直ぐ上に誘引しました。

 

父は子供の頃よく食べたものだ、と懐かしんでいますが、今では高級品なのですよね。

山田ガーデンは生でいちじくを食べたことがありませんでした。去年収穫するまでは!


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もちろん、孫たちは「何これ?オイシクナイ…」

 やさしい甘さと柔らかさ、色の美しさ、ポリポリとした歯触りの種…

子どもには解らないのかしら?

 

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この袋の方が楽しみなんだよね。