「食べる楽しみがあるものを植えよう」と、父は実のなる木を植えては、収穫を楽しんでいます。
そんな父が、子供の頃を懐かしんで植えたのがこちらの木。
イチジク ドーフィン
冬には、やり過ぎだと思うほどバッサリと剪定できるので、たとえ今は葉が大きくて邪魔だとしても大丈夫。
芽吹きがGW過ぎと遅めなので、ヒヤヒヤさせられますが(笑)
狭い南側の庭 (通路) が去年は伸びた枝で通行止めに。なので今年は真っ直ぐ上に誘引しました。
父は子供の頃よく食べたものだ、と懐かしんでいますが、今では高級品なのですよね。
山田ガーデンは生でイチジクを食べたことがありませんでした。去年収穫するまでは！
もちろん、孫たちは「何これ？オイシクナイ…」
やさしい甘さと柔らかさ、色の美しさ、ポリポリとした歯触りの種…
子どもには解らないのかしら？
この袋の方が楽しみなんだよね。
