山田ガーデン

花や葉から、種まきから球根から。心地よい庭を作り上げる喜び。庭作りから学ぼう。

山からの贈り物

 


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まな板の上の山菜たち。左からふきのとう、たらの芽、コシアブラです。

コゴミはさっと茹でて辛子マヨネーズ和え。ウドは砂糖と醤油で炒ります。一足先におなかの中へ。山からの贈り物である春の山菜を戴ける幸せ。苦味すら嬉しい。年とったな(笑)。