ガウラが生きていました。新芽がたくさん出てきました！

雑草をおひたしにして食べる！と宣言したのは昨年のことです。庭のイタドリを食べてみたことから、食べられる雑草が庭にある面白さに気付きました。

忙しい春がやってきました。ＨＣの園芸売り場には、所狭しと花が入荷してきています。現在は一年草がメインで金魚草やらバーベナやらペチュニア、本当に狭い売り場に、植物がぎっしり！

どんな植物も、土から掘り出して初めて知ることがある。 それは根っこ。細かな根が360°広がるタイプか、出来損ないのニンジンのように、ある程度太くなってゆくタイプか。それはほぼ、どこにも記されていない。